Menu du Chaudron

1 cocktail des Chefs offert

Gaspatcho acidulé à la carotte de Tilques, mousse aux herbes sauvages

Ou

Cookies cheddar, glace Goudale aux poivres

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Boulette de bœuf et cochon, cœur Batistin,  sauce aigre douce à la chicorée

ou

Filet de poisson du jour, aux pommes confites et pistou d’ortie

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Panacotta au miel, mousse fromage blanc et crumble de pain d’épices

Ou

Muffin betterave, chantilly à la bétise de Cambrai

Prix net service compris